C'est dans le sac vert...

Pour les fêtes de fin d'année je me suis donc envolé avec Franck et Sandra vers l'Australie pour retrouver Pouchoun, Madame Pouch' et les parents de Pouchoun aka Papouf et Mamouf. Après une très courte nuit, levage à 4h30 oblige nous partions donc pour 4H de voyage au-dessus de la mer de Tasmanie. Madame Pouch' et son mari était à l'aéroport de Sydney afin de nous ouvrir la route avec leur Ford Focus flambante neuve.

Après s'être avalé un couscous homemade, nous partîmes terminer notre Christmas Shopping, visiter le Harbour Bridge and Sydney Opera et finissions par une ballade dans le Botanical Garden à regarder entre autres les cacatoès, kookabourras et chauve-souris géantes... Un petit verre du côté de Darling Harbour et nous rentrâmes pour un apéro fléchettes où je pus constater que je m'étais un peu amélioré.

Le dimanche fut consacré à l'achat du peu d'ingrédients qu'il nous manquait pour préparer le festin du réveillon. De toutes façons vue la pluie, on était mieux à l'intérieur.

Christmas Eve Dinner:
Caviar (Merci beaucoup Loïc) - Champagne
Terrine de Saumon
Pintades
Sorbet

On ne se refuse rien

Bref on s'est fait plaisir. Il a fallu ensuite résister à la tentation d'ouvrir nos cadeaux, même si certaines ont fait fortement pression ;-)

Madame Pouch' et Sandra négociant l'ouvrage des cadeaux avant l'heure.

Christmas Day:
Le soleil était de retour. Nous ouvrîmes nos cadeaux, je pense que l'on peut dire que tout le monde a été très gâté. J'irai donc au cinéma et je mangerai des crêpes en 2007 et si il fait froid je pourrai passer pour un vrai kiwi à la mode avec mon pull Huffer. Les chocolats de Monsieur l'Ambassadeur ainsi que les celebrations n'auront pas tenu jusque 2007 par contre ;-)

Après le petit dej nous nous essayâmes au cranium version Oz (autant vous dire qu'il y a eu beaucoup de reposage de questions) que Madame Pouch' et Sandra gagnèrent brillamment grâce à la magnetic island du Captain Cook. Puis nous passâmes aux choses sérieuses. Nous eûmes le droit à un véritable repas de Noël australien. Il s'agit bien sur du Barbecue.

Au Menu:
Kangourou, poivrons, tomates et mais.

Pouchoun et son BBQ de compet'

Il fallut ensuite penser à éliminer toutes ces calories emmagasinées, Nous partîmes donc faire quelques parties de Speedminton ou bien jouer au hakisac, frisbee et pétanque... Comme nous n'avions pas bien mangé depuis le début du séjour, un jambon de Chablis et une tarte aux fraises nous attendaient pour le dîner. Alors moi je dis si vous etes dans un resto du cote de Chablis, commander le jambon !!! (Je ne suis pas contre recevoir la recette si celle ci n'est pas aussi secrète que la recette des galettes et crêpes bretonnes ;-) ). C'était bien de finir la dessus car à partir lendemain c'était camping et donc un peu moins de bonne bouffe.

Boxing Day: Levage à 6H pour quitter Sydney vers 7h00 et une journée d'environ 800km pour nous retrouver à Byron Bay, le point le plus à l'est de l'Australie. Nous plantâmes nos tentes à la tombée de la nuit et priment la direction du très renommé (d'après la critique culinaire Madame Pouch') Sushi Train.

Le lendemain nous allâmes visiter le phare de Byron Bay et entraperçumes quelques dauphins et aussi un kangourou alpiniste.

Je crois que je me suis perdu...

Quelques heures plus tard nous étions dans Brisbane à la recherche du Lone Pine sanctuary afin d'aller voir koalas, kangourous, wombats et autres animaux typiques d'Oz. J'ai eu le privilège de danser avec Bertha la Koala

Bertha et moi

et Chill Out avec mes potes Kangourous.

Il manque plus qu'une TV et on se croirait dans mon salon

On ne peut malheureusement pas garder les koalas donc je remets quelques photos.

Le Koala s'active a l'approche de l'eucalyptus

Ca mérite bien une petite sieste

Le 28 Décembre commença par une grosse heure de nettoyage de poos de chauves souris sur nos tentes avant de prendre la direction de Rainbow Beach pour récupérer notre 4x4 et prendre le ferry direction Fraser island.

48 Heures et 300km parcourus sur les plages et dans les bosses, ça secoue pas mal mais ça vaut le coup. Au programme Lake Wabi, Lake McKenzie, Eli Creek...

Lake Wabi

Lake McKenzie

Sur cette île nous spotames un dingo, un python et de jolies araignées et bien sur les kookabourras et autres oiseaux de toutes les couleurs.

Sur L'autoroute...

Mais il fallait retrouver la terre ferme afin de célébrer le passage à 2007. Nous prîmes la direction de Noosa pour terminer l'année ainsi que mon séjour. Noosa c'est une ville très sympa avec plein de ronds point qui se déplacent tout le temps (ouais non en fait on s'est perdu une paire de fois donc faut bien que je trouve des excuses).

Le 31 a commencé par du Hakisac, Speedminton et Frisbee, ensuite certains sont allés faire du shopping et d'autres à la plage mais nous nous sommes retrouvé devant une glace avant de nous mettre à la tache pour les préparatifs du réveillon.

New Year's Eve Dinner:
Apéro: Pinacolada
Entrée: Toasts au saumon
Main: Canard avec une petite salade
Dessert: Fraises Melba (C plus chic que de dire Fraises fromage blanc) accompagnées de champagne.

Bonne Année !!!!

Bref je pense qu'on avait le dîner de réveillon le plus classe du camping. La nuit fut courte, coucher juste avant 2H et lever à 6. Bacon and Eggs pour le brunch et un dernier petit tour à la plage avant de prendre la direction de l'aéroport ou nos chemins se séparèrent:

Les courageux:
Madame Pouch et son mari prirent l'avion pour Sydney.
Je pris l'avion direction mon Ile.

Les Chanceux:
Franck Et Sandra continuent leur route en direction de Cairns.
Mamouf et Papouf redescendent tranquillement vers Sydney par la côte.

J'avoue que le vol est passé très vite puisque je dormai avant le décollage. Je parvins à rester éveillé 10 minutes à peine histoire de manger un peu. J'eus la chance de devoir attendre que ma tente soit contrôlée et rendue unpacked en arrivant à Auckland - quand il est 00.30 c'est pas drôle. La nuit fût de nouveau courte puisque mon avion était à 7h, cela voulait dire levage vers 5H45. Et j'arrivai donc mardi matin à Wellington où un temps hivernal m'attendait, pluie, vent, froid - températures de froid record en été ici; je crois qu'il devait faire en dessous de 10. Malheureusement les vacances sont bel et bien terminées !!! Ne vous inquiétez pas trop, Le soleil et ciel bleu sont revenus aujourd'hui !

Je conclurai ce post par 3 choses:
1) Un grand Merci à Madame Pouch et son Mari de nous avoir reçu, et pour avoir organisé ces 10 jours de vacances dans leur pays.

2) Très bonne et Heureuse année aux lecteurs de ce blog.

3) énonciations de quelques résolutions pour 2007:
- Cuisiner quelques chose de nouveau une fois par semaine. D'ou la recette du jambon de chablis pourrait être utile.
- Prendre des cours dans un domaine artistique.
- Cultiver mon Franglais même si Jean-Pierre et Ghislaine ne comprennent pas toujours tout ;-)

Best Wishes for 2007!!!

A suivre...